Grãos verdes
Café cru rastreável por lote em sacas de juta de 60–70 kg ou liners GrainPro. Origem única ou blend conforme sua especificação, preparado para a sua torrefação.
Catálogo · Café
Café, adquirido no lote.
A Velocità fornece café verde, torrado, em pó e marca própria a hotéis, torrefações, cafés e distribuidores em todo o mundo. Cada contrato começa em uma única fazenda ou cooperativa — entregamos procedência, não apenas volume.
01 · Formatos
Quatro maneiras de receber o mesmo grão.
Do verde sem torra para o seu próprio programa a pacotes prontos para o varejo com o seu nome.
Torrado
Torra com perfil ajustado às suas notas de cupping. Grão inteiro ou moído, em pacotes de 200 g a embalagens a granel de 25 kg, enviado em até cinco dias após a torra.
Pó
Pó de café finamente moído para foodservice, panificação e fabricação de bebidas. Umidade e tamanho de partícula controlados por especificação.
Marca própria
Seleção de grão, perfil de torra personalizado, design de embalagem e pacotes ou cápsulas prontos para o varejo com a sua marca. Um programa de ponta a ponta.
02 · Origens
Adquirido nos cinturões de café de referência do mundo.
Relações diretas com fazendas e cooperativas em três continentes.
Santos · Minas Gerais · Mogiana
Brasil
Arábica em volume com corpo suave, baixa acidez e doçura de chocolate — a espinha dorsal das torras de casa e dos blends de espresso no mundo todo.
Huila · Tolima · Cauca
Colômbia
Arábica lavada com acidez brilhante e finalização de caramelo, fornecida nos graus Excelso e Supremo para programas especiais e comerciais.
Yirgacheffe · Sidamo · Guji
Etiópia
Arábica patrimonial do berço do café — os florais do Yirgacheffe lavado e a acidez de frutas de caroço do Sidamo natural.
Planalto Central
Vietnã
Robusta com crema profunda e corpo encorpado — a base confiável dos blends de espresso europeus, fornecida em volume industrial.
Sumatra · Java · Sulawesi
Indonésia
Arábica wet-hulled de solos vulcânicos. Corpo encorpado, profundidade terrosa e o caráter de baixa acidez que define a xícara Mandheling.
03 · Padrão
Qualidade aplicada da colheita à entrega.
Três compromissos que viajam com cada contêiner.
Avaliado em xícara
Cada lote é provado e avaliado em Q-grade frente ao perfil contratado. As especificações de rejeição são escritas no contrato, não negociadas depois.
Documentado
Origem, número do lote, data da colheita, método de processo e folha de classificação acompanham cada contêiner. A rastreabilidade total é o padrão operacional.
Manuseio fresco
O verde fica em estoque com clima controlado. O torrado é enviado em até cinco dias. O pó é embalado em atmosfera inerte para preservar o caráter da xícara.
04 · Construído para
Compradores de café de qualquer escala.
Programas dimensionados de contêiner piloto a acordos de suprimento plurianuais.
Torrefações
Seleção de verde e contratos forward para torrefadores especiais e comerciais que escalam além de uma base de fornecedores nacionais.
Hotéis e restaurantes
Torras ajustadas a perfil, programas de espresso e descafeinado — fornecidos a propriedades individuais ou a grupos hoteleiros internacionais.
Cafés
Blends assinatura, rotação de origem única e embalagem com marca própria para operadores independentes e cadeias de café.
Distribuidores
Café comercial e especial por carga de contêiner para distribuidores e importadores que atendem mercados regionais.
Comece
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