حبوب الكاكاو
حبوب مخمّرة بالكامل ومجفّفة بالشمس في أكياس جوت بسعة 60–65 كجم. درجات بالجملة وذات نكهة دقيقة، مع وثائق المنشأ والإيصال من المزرعة.
الكتالوج · الكاكاو
الكاكاو، من الحبّة إلى المنتج النهائي.
Velocità تُورِّد حبوب الكاكاو المخمّرة، وnibs المحمّصة، والمسحوق القَلَوي، والشوكولاتة بعلامة خاصة لصنّاع الشوكولاتة والمصانع والمخابز والموزّعين حول العالم. يبدأ الاختيار من القرنة — وثائق المنشأ القابلة للتتبّع ترافق كل حاوية.
01 · الأشكال
أربع طرق لإدخال الكاكاو في منتجكم.
من حبوب مخمّرة كاملة للعمل من الحبّة إلى اللوح، إلى شوكولاتة جاهزة للبيع تحت اسمكم.
nibs محمّصة
nibs كاكاو مُكسَّرة بالحجر ومحمّصة قليلاً — مدخل مباشر لتصنيع الشوكولاتة وتطبيقات الحلوى الفاخرة.
مسحوق الكاكاو
مسحوق قَلَوي بنسبة دهون 10–12٪، درجة غذائية ومطابق للمواصفات لمصانع المخابز والمشروبات والآيس كريم. أكياس 25 كجم أو أكياس كبيرة.
علامة خاصة
برامج كاكاو وشوكولاتة متكاملة تغطي تأمين الحبوب، ومواصفات المعالجة، والمنتج النهائي للبيع بالتجزئة تحت علامتكم.
02 · المصادر
تأمين من أحزمة الكاكاو المرجعية في العالم.
علاقات مباشرة مع التعاونيات في غرب أفريقيا والأمريكتين وجنوب شرق آسيا.
San-Pédro · Daloa · Soubré
ساحل العاج
أكبر منشأ للكاكاو في العالم. درجة بالجملة للمصانع، مع وثائق قابلية تتبّع حتى مستوى التعاونية.
Ashanti · Western · Eastern
غانا
حبوب Forastero — المرجع العالمي للكاكاو بالجملة المخمّر بالكامل. متاحة على مدار العام في حمولات حاويات.
Esmeraldas · Manabí · Los Ríos
الإكوادور
كاكاو Arriba Nacional بملف زهري وياسميني يطلبه صنّاع الشوكولاتة بنظام bean-to-bar وبيوت الشوكولاتة الفاخرة.
San Francisco de Macorís
جمهورية الدومينيكان
كاكاو Hispaniola عضوي وتقليدي. ملف فاكهي يدعم برامج المنشأ الواحد والشهادة العضوية.
سولاويزي · سومطرة
إندونيسيا
تُخمَّر بشكل متزايد وفق معايير النكهة الدقيقة. تُورَّد في حمولات حاويات للمصانع العالمية التي تبحث عن تنويع منشأ آسيا-المحيط الهادئ.
03 · المعيار
نزاهة درجة الحبّة من البداية إلى النهاية.
ثلاثة التزامات ترافق كل حاوية.
مخمّرة ومُصنَّفة
كل دفعة تُصنَّف بدرجة التخمر ويُختبَر فيها الرطوبة في المنشأ. معايير القبول والرفض مكتوبة في العقد، لا تُتفاوَض بعد الوصول.
موثَّقة
المنشأ، التعاونية، نافذة الحصاد، تفاصيل المعالجة، وورقة الدرجة ترافق كل حاوية. القابلية للتتبّع هي الافتراض التشغيلي.
محمية مناخياً
يُحفَظ الكاكاو في مخازن بضبط حرارة ورطوبة للحفاظ على محتوى الدهون ومنع هجرة الرطوبة. المساحيق تُعبَّأ في جو خامل.
04 · مُصمَّم لـ
مشترو الكاكاو على كل المقاييس.
برامج بأحجام من حاوية تجريبية إلى عقود مصنّعين طويلة الأجل.
صنّاع الشوكولاتة
حبوب منشأ واحد ذات نكهة دقيقة، nibs، وكوفيرتور نهائي لصنّاع bean-to-bar وبيوت الشوكولاتة الفاخرة.
المخابز ومحلّات الحلويات
درجات مسحوق كاكاو للحشوات والرش والإضافة إلى العجين — تُورَّد للمخابز الصناعية وبرامج الحلويات.
المصانع
كاكاو وnibs ومسحوق بالجملة لخطوط إنتاج الشوكولاتة والمشروبات والألبان والحلوى على نطاق الحاوية.
الموزّعون
كاكاو تقليدي وعضوي وذو نكهة دقيقة بأحمال حاوية للموزّعين وبيوت الاستيراد عبر الأسواق الإقليمية.
ابدأ الآن
تأمين الكاكاو مع منشأ موثَّق.
اطلب شحنة عيّنات أو تصفّح الكتالوج. نردّ خلال يوم عمل واحد.