Կակաոյի հատիկներ
Ամբողջությամբ ֆերմենտացված, արևի տակ չորացրած հատիկներ 60–65 կգ ջութի տոպրակներում: Ծավալային և նուրբ համային կարգեր, ակունքի և ֆերմայի ստացականի ամբողջական փաստաթղթերով:
Կատալոգ · Կակաո
Կակաո՝ հատիկից մինչև պատրաստի արտադրանք:
Velocità-ն մատակարարում է ֆերմենտացված կակաոյի հատիկներ, բոված փշրուկներ, ալկալիզացված փոշի և սեփական ապրանքանիշով շոկոլադ շոկոլադագործների, արտադրողների, հացաբուլկեղենի և դիստրիբյուտորների համար ողջ աշխարհում: Ընտրությունը սկսվում է պատիճից — հետագծելի ակունքի փաստաթղթերն առաքվում են ամեն կոնտեյների հետ:
01 · Ձևեր
Կակաոն ձեր արտադրանք ներմուծելու չորս ձև:
Ամբողջական ֆերմենտացված հատիկներից bean-to-bar աշխատանքի համար մինչև մանրածախի պատրաստ շոկոլադ ձեր անվան տակ:
Բոված փշրուկներ
Քարով ճեղքված, թեթևակի բոված կակաոյի փշրուկներ — ուղիղ ներդրում շոկոլադի արտադրության և պրեմիում հրուշակեղենի կիրառությունների համար:
Կակաոյի փոշի
10–12% ճարպ ալկալիզացված փոշի, սննդային կարգի և բնութագրով համապատասխանեցված հացաբուլկեղենի, ըմպելիքների և պաղպաղակի արտադրողների համար: 25 կգ տոպրակներ կամ սուպեր տոպրակներ:
Սեփական ապրանքանիշ
Ամբողջական կակաոյի և շոկոլադի ծրագրեր, որոնք ընդգրկում են հատիկի ակունքավորում, մշակման բնութագիր և մանրածախի պատրաստ վերջնական արտադրանք ձեր ապրանքանիշով:
02 · Ակունքներ
Աշխարհի հղման կակաոյի գոտիներից:
Ուղիղ հարաբերություններ կոոպերատիվների հետ Արևմտյան Աֆրիկայում, Ամերիկաներում և Հարավարևելյան Ասիայում:
San-Pédro · Daloa · Soubré
Փղոսկրի Ափ
Աշխարհի ամենամեծ կակաոյի ակունքը: Ծավալային կարգ արդյունաբերական մշակողների համար, հետագծելիության փաստաթղթերով մինչև կոոպերատիվի մակարդակ:
Ashanti · Western · Eastern
Գանա
Forastero հատիկներ — ամբողջությամբ ֆերմենտացված ծավալային կակաոյի համաշխարհային հղում: Հասանելի է տարեկան՝ կոնտեյներային խմբաքանակներով:
Esmeraldas · Manabí · Los Ríos
Էկվադոր
Arriba Nacional կակաո ծաղկային, հասմինով գերակշռող պրոֆիլով, փնտրվում է bean-to-bar և շքեղ շոկոլադի տներում:
San Francisco de Macorís
Դոմինիկյան Հանրապետություն
Օրգանական և սովորական Hispaniola կակաո: Մրգաբույր պրոֆիլ, որը հիմնում է միաակունք և սերտիֆիկացված օրգանական ծրագրերը:
Sulawesi · Sumatra
Ինդոնեզիա
Ավելի ու ավելի ֆերմենտացվում է նուրբ համային չափանիշներով: Մատակարարվում է կոնտեյներային խմբաքանակներով գլոբալ արտադրողներին, որոնք փնտրում են Ասիա-Խաղաղականյան ակունքների դիվերսիֆիկացիա:
03 · Չափանիշ
Հատիկի կարգի ամբողջականություն՝ սկզբից մինչև վերջ:
Երեք պարտավորություններ, որոնք ուղեկցում են ամեն կոնտեյներին:
Ֆերմենտացված և կարգավորված
Ամեն պարտիա ակունքում անցնում է ֆերմենտացիայի գնահատում և խոնավության թեստ: Ընդունման և մերժման չափանիշները գրվում են պայմանագրում, ոչ թե բանակցվում ժամանումից հետո:
Փաստաթղթավորված
Ակունք, կոոպերատիվ, բերքի պատուհան, մշակման մանրամասներ և կարգի թերթիկ առաքվում են ամեն կոնտեյների հետ: Հետագծելիությունը գործառնական լռելյայն կարգն է:
Կլիմա-պաշտպանված
Կակաոն պահվում է ջերմաստիճանի և խոնավության կարգավորմամբ պահեստներում՝ ճարպի պարունակությունը պահպանելու և խոնավության միգրացիան կանխելու համար: Փոշիները փաթեթավորվում են իներտ մթնոլորտում:
04 · Ստեղծված է
Կակաո գնորդների համար ցանկացած մասշտաբում:
Ծրագրեր՝ փորձնական կոնտեյներից մինչև երկարաժամկետ արտադրողի պայմանագրեր:
Շոկոլադագործներ
Նուրբ համային միաակունք հատիկներ, փշրուկներ և վերջնական կուվերտյուր bean-to-bar մասնագետների և շքեղ շոկոլադի տների համար:
Հացաբուլկեղեն և հրուշակեղեն
Կակաոյի փոշու կարգեր լցոնման, շաղման և խմորի ներառման համար — մատակարարվում է արդյունաբերական հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի ծրագրերի:
Արտադրողներ
Ծավալային կակաո, փշրուկներ և փոշի շոկոլադի, ըմպելիքների, կաթնամթերքի և հրուշակեղենի արտադրական գծերի համար կոնտեյներային մասշտաբով:
Դիստրիբյուտորներ
Կոնտեյներ-բեռնված սովորական, օրգանական և նուրբ համային կակաո դիստրիբյուտորների և ներմուծողների համար տարածաշրջանային շուկաներում:
Սկսել
Ձեռք բերեք ձեր կակաոն ապացուցելի ակունքով:
Պատվիրեք նմուշային առաքում կամ թերթեք կատալոգը: Պատասխանում ենք մեկ աշխատանքային օրվա ընթացքում: